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第54节(2 / 3)

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开始。

余霜从车厢里伸出头来,说:“要不咱俩换换,我去赶车,你来后面车厢里待着。”

秦晚赶紧说道:“你快回里面待着,眼看就要到了。”

这才刚出门,哪里眼看就要到了,余霜没办法只好回车厢里,同时心里又有一丝甜味。

到了店里,天气才亮起,万家兄弟现在基本不回村里睡,和秦晚余霜一起吃了早饭。

秦晚说:“今天给你们做两道新菜,试试看能不能作为店里的新菜。”

万家两兄弟一阵惊喜。

万饱饱说道:“那敢情好,秦晚哥的厨艺做出来的菜一定差不了。”

万粮多问:“还是跟羊肉有关?”

秦晚点头:“対。”

万饱饱嫌弃地说:“咱们这是羊肉汤馆,那肯定是跟羊肉有关了。”

余霜想到早上带着东西,心里明了,他说:“那我给你打下手。”

秦晚准备做的新菜:孜然烤羊排、红烧羊肉煲。

羊排用清水冲洗干净,沥干水份后放入红葱、蒜、糖、盐、酱油、胡椒一起腌制一个时辰。

然后羊肉冷下水锅,加白萝卜、姜、葱、酒,煮开后出锅冲洗。洗干净后沥干水分,油锅里放入葱、姜、蒜和香料慢慢炒香,再加入羊肉翻炒一会儿后,加入一些酒,酱油再炒匀。

再把这些倒到砂锅里,加入少许白糖,加水煮开后,一瞬间诱人的香味传到每个人的鼻腔里。

院中的客人们顿时张望打听是什么菜。

“是我们老板做的新菜,孜然烤羊排和红烧羊肉煲,现在还没好呢。”

“那什么时候能好,多少钱一份?”

“这个,我们只是在试做,还没开始卖?”

“那别在店里菜啊,这扑鼻的味道故意的罢。”

一时间,万家两兄弟和余霜送餐之余就是不停地赔礼解释。

秦晚正在用小火慢炖,余霜来到他旁边苦笑道:“外面喧哗声你是听到了吧。”

“听到了,可这两样都不是一时半刻能好的,主这个红烧羊肉煲得小火慢炖半个时辰左右。”秦晚说道:“还有那羊排,光是腌制就得一个时辰,今天是来不及了,起码现在来不及。”

余霜吐气:“别说他们了,就是我吃过了,现在再闻到这个味道依旧想流口水。”

“那你多吃些。”秦晚面上带笑说着话,下面手慢慢地覆上身旁媳妇的手面上。

只是刚触摸到,就被一巴掌拍丢,余霜眼尾爬上红晕:“大庭广众的,干什么呢。”

说完转身就走。

秦晚面対羊肉煲委屈,他能干什么,他只是想摸摸媳妇的手罢了。

羊排腌制好后,秦晚开始烤,这时候他无比想念烤箱。

烤羊排的味道比羊肉煲的味道更霸道,而且羊肉煲还在锅里炖着,漏出来的一丝的香味被压制无踪。

这时不管是院里的客人,就连包间的客人都不停来来问。最后几人没法,只有一有人问他们纷纷推给秦晚。他们只是伙计,他们不知道,你们问老板。

秦晚被客人堵在柜台角时一脸懵:“想的这么想吃?”

客人无语:“不想吃找你干啥?进你店里干啥?玩呢?”

好吧,但是秦晚提提前打预防针:“万一只是味道闻着香,但是味道不行呢?”

万饱饱和万粮震惊,哪有这么说自家菜的老板?

客人们皆是一愣,显然他们也没想到会遇到这样的老板。

“好吃不好吃的,那也得吃过才知道,我们现在不就想吃嘛。”

秦晚思索后,说:“这两道菜确实很费功夫,光是腌制和小火慢炖就得一个时辰,所以客人们想吃的话只能晚上,我尽量多做几份,先到先得,卖完没有。”

有些人一听打了退堂鼓,但还有些人却急着问:“晚上啥时候?”

秦晚笑着回道:“您可以先现预定,我们会给您留着。”

那人立马掏出钱往柜台上一拍,相当豪气地说:“一样给我留一份。”

大概是这位客人太过爽利、豪迈,接着又有五位客人预定。

最后预定达到十人时,秦晚不再接受预定。

孜然烤羊排和红烧羊肉煲可以上桌时,那几预定的客人还没走,余霜也是纳闷,又没喝酒怎么就待了这么久。

“你说他们是不是被这香味勾的舍不得走了?”余霜在秦晚身边小声说道

秦晚觉得不可能,但同时又觉得好笑,他说:“或许有可能吧。”

店里客人少时就是秦晚他们吃饭的时间,孜然烤羊排和红烧羊肉煲受到了万家兄弟的热烈欢迎,他们两眼崇拜地看着秦晚。

“秦晚哥,您要收徒吗?”

秦晚哭笑不得:“这些都是调料放的足,其实没什么的,一些有本事的厨师一吃就能吃出来这里含有什么。”

余霜问:“那分店上吗?”

秦晚

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