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第七百二十八章一厢情愿(1 / 3)

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林福音眯着眼看着他笑,唇角一扬,“等着吧。”

皇甫瑾点头,“好。”

大祭司见他们两人说完了,忙又问:“林姑娘,猪下水也要留着?”

他这样问,林福音就知道黑水部落平时也是不吃或者是不会做牲畜的下水的。

其实不管是牛羊也好,还是野猪也好,出肉率根本不高,这牲畜的下水占了不少的重量,全部扔了不但污染环境,也十分可惜的。

“当然要留着,对了别说野猪的下水了,你们吃的牛羊下水也能留着,只要处理好了,都非常好吃。”林福音一想到黑水部落这么多人,每天吃了那么多牛羊肉却将牛羊的下水丢弃了,只觉得心里一阵阵的疼。

大祭司闻言嘴角一抽,无奈的看着林福音,“其实我们也尝试吃牛羊下水的,可那些东西实在是不好吃啊!煮烂了后还有一股子骚臭味,实在不能下咽,除非真的饿的要死了,否则谁吃那些啊?”

林福音毫不留情的说道:“那是你们不会处理,这要是处理好了,味道很淡,也很好吃。等会你们就知道了!”

其实有句她还没说,这些牲畜的下水其实也十分营养,有的还有药用价值,但和一个不懂这些的人说这个也没必要了。

大祭司见她如此自信,只好吩咐抬着野猪去处理的人,让他们将野猪下水也留着。

“大祭司,我听你说你们种麦子的,那有面粉么?”处理猪下水需要面粉,她就询问大祭司,因为不确定黑水部落的人是不是将收获的麦子磨成粉。

不过这回她运气不错,大祭司连连点头,“我们有麦子粉,这就让人拿过来。”

林福音听惯了面粉,猛一听他们说麦子粉还有些懵,等反应过来后,也暗自好笑,接着问道:“那大祭司你这边有酒吗?不拘什么酒都行。”

“有,我们只有果子酒!”大祭司道。

果子酒就果子酒吧,林福音想。

总比没有强。

接着又打听有没有酱油,八角,茴香,生姜,蒜这些香辛料。

八角茴香大祭司都不知道,酱油生姜是有的,还有一种树上的叶子,可以去掉一些腥臊气,但不能完全去掉腥臊气。

林福音以为那是香叶,还有一样是花椒,这倒是让林福音喜出望外了。

林福音都让拿来她用。

她让人拿着这些,亲自来到了处理野猪下水的地方,指导着黑水部落的几位老年妇女用面粉搓洗猪大肠和猪肚子这些。

至于心肺肝这些是不需要额外加工的,直接用大木盆装着送到了大灶边。

等猪下水都处理好了,也清洗好了后,林福音单独用果子酒,香叶以及面粉腌制了一下猪肚子和猪大肠,猪小肠这些,然后就开始准备做杀猪菜了。

杀猪菜有一样很要紧的就是酸菜,黑水部落的人自然不可能有酸菜。

不过大祭司说他们有腌制的蔓菁。

林福音当机立断的决定用腌蔓菁替代酸菜了。

将腌蔓菁切成了细细的长条,生姜切成了片,又切了一大块肥一点的肉切成了片,猪肝也特别拿出来切了一大海碗猪肝片,这些弄好好放在一边备用。

接下来,她要制血豆腐了。

此时的新鲜的野猪血已经凝固了,林福音用菜刀将凝成块的猪血切成几个块,然后让人将大铁锅加热了,里面放了半锅水,再将血块放进热水里稍微煮了一下。

煮猪血的火候要掌握好,要是烧老了火,血块上面就会有很多小孔,那就不好吃了。

火候正好煮出来的血豆腐口感嫩滑劲道,那才是佳品。

黑水部那几个帮林福音打下手的老妇人见血豆腐煮成了,连连称奇。

就是大祭司也忍不住挤进来看着锅里一块块褐色嫩滑的血豆腐,“原来这牲畜的血还能做成这样的!今天老朽真是长见识了!”

林福音就道:“所以,你们黑水部那些年可浪费了很多这样的美味了。”

大祭司无奈的点头,“是啊,我们黑水部的人见识还是浅薄了,浪费了不少食物啊!老朽刚才去看了一下林姑娘教他们处理的野猪大肠,小肠以及猪肚……那样弄了之后,确实没什么味道了。”

“所以我这也是在帮你们找吃的。”林福音一边忙活一边和大祭司说道:“我要是不教你们烹制食物,就算帮你们找到了各种吃食,你们不会做也是枉然。如此,大祭司还认为我教不教你们烹制食物都无所谓吗?”

大祭司闻言脸色一红,心里暗道:这林姑娘可真是不一般,看她不急不躁,却步步为营,真是不好对付!

但他也不会现在就给林福音什么保证,只好打着哈哈应付过去了。

林福音也不着急,反正好吃的大餐还没做出来,她等得及。

血豆腐煮好后,林福音捞出几大块切成了小块,然后将腌制好的猪大肠拿出一副来,切成小段小段的备用。

所有食材和调料准备好了后,林福音又切了一大块

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