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第八十四章 猪蹄(1 / 2)

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于是,两人便开始捣鼓了起来,当然,主要还是明妃负责主勺,陈安宁只不过从旁协助罢了。

按照陈安宁的步骤,就是将洗干净的白旗草放入沸水当中煮熟,之后在捞出来晾干,然后在调制好酱汁,摆放在一旁备用。

另外陈安宁还将树叶给挤成汁水下来,再加入膏粉让其更加粘稠起来,最后用模具给它装好。

两人分工进行,在做完最后一步后,刚好比赛的香也燃烧完毕。

万大海扯着嗓子喊了一句:“时间到,各位娘娘都且停手吧。”

在万大海说完了之后,几位娘娘和随从的助手,也都主动的撤出了棚子外面,由太监们将做好的菜肴盖上盖子,一道道的送到了皇上与太后面前。

“第一道菜品是凤玉宫玉妃娘娘做的凤穿金衣!”万大海喊完之后,玉妃娘娘所做的菜肴就已经被被呈到了皇上他们的面前了。

揭开盖子后,只见里面平整摆放着一圈类似于春卷的东西。

看到这食物,旁边的臻白巧忍不住捂着嘴笑道:“我说玉妃姐姐,你炸个春卷就炸个春卷嘛,非得起一个什么叫凤穿玉衣的破名字,我看叫野鸡穿衣还更贴切。”

玉妃捏了捏拳头,却是不予臻白巧多多辩论。

但陈安宁见不惯臻白巧如此目中无人,立马就为其发声道:“臻答应,你不清楚可以少说点话,如果不懂还要装懂,有些话说出来可就贻笑大方了。”

“你什么意思?”臻白巧温怒道。

陈安宁淡然道:“凤穿玉衣是我们那边酒楼的高档菜,和春卷有着本质的区别,如果我没猜错的话,里面的主要材料是鸭肉,配以冬笋、香菇,然后裹上鸡蛋液、面包糠入锅炸至金黄,我说的对吗?玉妃娘娘!”

玉妃从容一笑道:“安宁姑娘说的大体都对了,但我的主料不是用鸭肉,而是用鸽子,鸽子的味道会更嫩些。”

“受教了。”陈安宁也谦逊的回了一句。

但她们两个人一来一回的问答,也让臻白巧心里很是不爽的说道:“不就猜对了一个做菜的方法吗?有啥了不起的,御膳房里那么多的御厨在,要打听菜肴的做法,不如直接去问他们不是来的更快?”

面对臻白巧这般的无理取闹,陈安宁也懒得分出心神在和她扯太多没用的事情了。

很快,上头的皇上、太后以及下方的王爷和亲家都开始依次品尝了起来。

李云泽在尝了一口后,眼睛微微一闭,感受了一阵外酥里嫩的口感后,便睁开双眼给出了自己的评分道:“不错,这道凤穿金衣做出了新颖的味道,是朕之前都没有尝到过的,我觉得可以打个七分,皇额娘,您觉得该打多少分呢。”

“味道是不错,只是这名字寓意不大好。”太后放下了筷子,语气却显得有些不悦。

“凤穿金衣,这名字哪里不好?”李云泽不解道。

太后严肃道:“只有皇后才能配的上凤这个字,其他的都还有名无实所以就冲这个名字,哀家也不能给高分,给个五分足矣。”

听到太后如此阐述,在下方的玉妃脸色并没有一丝一毫的变化,这倒是让陈安宁有些诧异,这样的容忍力,简直比臻白巧高了不知道多少个档次了啊。

万大海听完后,也立马宣布道:“玉妃的金穿凤衣最终得到了十二分,那么下一道菜是凤锦宫锦妃娘娘的水晶佳肴猪蹄。”

第二道菜打开后,李云泽动了下筷子,夹了块肉放嘴里咀嚼一番后,忍不住诧异的询问道:“软韧有嚼劲,这猪蹄的肉质你是怎么做到的?”

“回禀皇上,这猪蹄是采用江州的水晶佳肴猪蹄为原材料的,这种猪蹄的瘦肉香酥、肥肉不腻,成品后更是酥香香嫩。”赵素锦解释完还补充了一句道:“曾经还有一句诗句这样称颂的,风光无限数今朝,更爱京口肉食烧。不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”

“好一个不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。看来你也是下了功夫去学做这个的,就冲你这诗句,朕也得给你打八分。”李云泽夸赞道。

“臣妾多谢皇上。”锦妃随即感激道。

李云泽放下筷子后,转头一看,却不见太后动筷子,不免有些诧异的询问道:“皇额娘为何尝一尝?”

太后将筷子暂且放在一边,摇头道:“算了,哀家对猪蹄什么的忌口,分数的话,就随皇上打得一样吧。”

“是,皇额娘。”皇上点头应道。

“没想到赵素锦这贱人分数这么高!”听到两人的对话后,臻白巧吃惊的张大嘴巴。

许君丽拍了拍臻白巧的手背答道:“放心,不急,我们两个人的菜还没上去呢。”

“嗯。”臻白巧点头,便不再多言了。

万大海听完却也是不自觉的摇了摇头,紧接着宣布道:“锦妃娘娘的最终得分为十六分,接下来是凤阳宫许妃娘娘的土烧鸡。”

“土烧鸡?这名字有些意思。”原本放下筷子的太后这个时候也起了兴致,再次抬起了手中的筷子,可是

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