很解压，竖着插也不担心食物会脏，除了是一次性产品，简直哪哪都好。

最后一根山药豆糖葫芦卖完，黎秋月骑着小电驴买了最容易到手的海棠山楂红小豆，便慢慢寻摸起同样重要的青丝和玫瑰来。

不要实在没办法的时候，她是不想从平板上买东西的，黎秋月跟巫钰逗闷子说的话半真半假，她的确不指着从糖葫芦上挣钱，但也不能让自己亏本。

真从平板上采购原材料，一个糖葫芦球球至少得卖两块钱。

黎秋月能做富贵人家的生意，但要是只卖有钱人，那也没什么意思。

玫瑰花瓣还算好找，只要稍稍注意也不会买成月季，倒是青丝一不小心就会买错，毕竟只要是绿色的丝都能这么称呼，比如五仁月饼里的青红丝，甚至头发也可以这么叫。

网上搜索青丝糖葫芦，很多出来的答案也是冬瓜丝，还给出了详细的制作方法：用冬瓜切细晒干煮糖水，然后再晒干就是青丝。

也有少数说糖葫芦的青丝原料是青桔皮或者绿辣椒，做法跟冬瓜丝差不多，但这些其实都只是为了节省成本的平替，糖葫芦里用的青丝，其实是切细加工后的青梅。

黎秋月在市场里没找到青梅丝，想了想平板商城的价钱，果断买回去自己加工——切菜神器已经到了，在上面刮刮就行。

大包小包的挂上小电驴，寒风吹得人手抖身冷，黎秋月看看时间还早，果断转了个弯进了小店，要了一份汪豆腐。

大锅前白汽滚滚，遮挡住女工的脸，黎秋月只听到有人应了一声，好些薄薄的，骰子大小的豆腐片就滚到了小生铁锅里，随着调好的虾子酱油汤滚上几滚勾了芡就冲进了碗中，然后被点了一截猪油。

滚开的豆腐滚开的油，黎秋月用勺子慢慢搅动，不着急也急不来，不知不觉就出了神。

这个菜是她在汪老先生的书里看到的，那问题来了，汪豆腐的叫法是因为上面一层油汪汪才叫出来的俗名，还是因为被汪老先生在书中提到，才固定的这个名字？

黎秋月想了好一会儿也没有答案，好在汪豆腐也到了能入口的热度，她便用勺子舀着吃，问题也随着豆腐被抿碎了咽下去。

管它的名字是怎么来的呢，好吃就行！

一碗汪豆腐吃的黎秋月额头冒汗，骑着小电驴被寒风呜呜吹的时候也不觉得脸发木了，回家缩手缩脚的暖身子流程也不走，直接进了厨房开火做饭。

今天在路边的摊子上捡漏了三条鳜鱼，虽然不是适合清蒸的八两上下，但四五两左右的鳜鱼熬汤正好。

都不用加什么东西，只要入了油锅稍稍一煎，然后加水和姜片，大火熬上两盏茶，就是汤白肉嫩，要是再往里放点切碎的雪里蕻……

黎秋月尝了一勺，被鲜的眯起了眼睛。

这几条鱼没白活！

鸡腿去了骨，两面在锅中煎到金黄，切成麻将大小，放酱油拌匀；另起油锅，放姜蒜爆香后加鸡肉，等酱汁的颜色在鸡肉上挂住，就全倒进砂锅，放调料米酒冰糖。

三杯鸡讲究一杯油一杯酱一杯酒，最好是整只的童子鸡，但黎秋月不想啃骨头，最后只用了鸡腿，油酱酒的分量也做了适当的增减。

砂锅里的鸡肉全程大火，收汁的时候撒些九层塔——要红色杆子的，绿色的适合做青酱。

点两滴麻油，出锅！

完蛋，还有个素菜！

三杯鸡都进盘子了，再倒锅里保温不合适，黎秋月打开冰箱上下扫了一眼，把刚到半小时的茭白拿了出来。

上好的锡无茭白，她预备着晚上当夜宵的，现在只能先顶一顶了。

锅里倒油先不点火，等到茭白全都成了滚刀块，一股脑的进锅后再开大火，一边翻炒一边倒酱油调味，等茭白中的水分炒出来，就盖上锅盖转小火焖一焖。

这道菜是纯粹的快手菜，从下锅到出锅总共也不会超过三分钟，就是极其容易烧焦，好在黎秋月也是个中老手，没有出现这种惨烈的失误。