一碗凉皮里倒入料汁、蒜水并芝麻酱和辣子，却先不拌开，等吃之前再拌匀。阿芍在一旁看着，连忙抢着端碗。

“小娘子，我来端吧。”

“好。”

姜如意见阿芍一副兴致勃勃的样子，点了点头，干脆将手里的碗放下，先一步去外面坐下。

因着是夏天，姜如意提前将两侧的窗户打开，又在上面挂了遮阳的小帘子，平时不用的时候卷起来，用的时候再将帘子放下，又方便又好看。

透过窗户望出去，街上有三两个行人路过，看见这新开的铺面，再看看门口挂着的布幌子，皆好奇的朝里面望一眼。

姜如意朝客人笑笑，还未说话，阿芍已经从厨房里端着两碗凉皮走出来。

这凉皮原本是米白色的，上面铺了绿色的胡瓜丝和黄色的豆芽，颜色本就鲜亮诱人。上面又浇了棕色的料水，浓郁的芝麻酱，并一抹红汪汪的辣子，用筷子这么一拌……